Kürdan Köfte

Malzemeler

  • 1/2 kg köftelik kıyma
  • 1 yemek kaşığı tam tahıllı un
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1/2 çay bardağı su

Yapılışı

Tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur. Yağlı kağıt arasına bir miktar koyulup uzun rulolar yapılır. Küçük küçük kesilip yuvarlanır, her birine kürdan batırılıp fırında pişirilir.

Kürdan Köfte