Yoğurtlu Fırın Sebze

Malzemeler:
• 100 g karnabahar (23 kalori)
• 100 g kabak (16 kalori)
• 50 g lahana ( 25 kalori)
• 4 yemek kaşığı yoğurt ( 114 kalori)
• 1 adet yumurta sarısı ( 55 kalori)
• 1/2 su bardağı süt ( 57 kalori)
• Baharat
• Tuz
Toplam kalori: 290 kalori
Yapılışı:
Yarım bardak süt sulandırılır, karnabahar ve lahanalar bu sütlü suya konulur ve haşlanır. Haşlanan karnabahar ve lahana çıkartılıp zerdeçal, karabiber, tuz ve çeşitli baharatlarla tatlandırılır. Kabaklar da halka halka dilimlenir, bir kaseye 2 yemek kaşığı yoğurt ve yumurta sarısı, istenilen baharatlar konulur ve kabaklar bu sosa batırılır. Daha sonra hepsi yağlı kağıtla fırına verilir, fırından çıkınca da yanına 2 yemek kaşığı yoğurt ile servis edlilir.